
معرفی محصول:
زعفران یکی از گرانقیمتترین ادویهها در جهان است که از گل زعفران استخراج میشود. این ادویه ارزشمند به دلیل عطر و طعم بسیار خوشایندی که دارد، در آشپزی و تهیه بسیاری از غذاها استفاده میشود. این محصول با بستهبندیهای مختلف، از جمله بستهبندی 15 گرمی، در دسترس است و به راحتی در فرانسه و سراسر اروپا قابل تهیه و فروش میباشد.
جزئیات بیشتر درباره زعفران :
این زعفران بیشترین کیفیت و طعمهای خاص خود را از گلهای زعفران بدست میآورد. این زعفران دارای رنگ زرد و قرمز عمیق و عطر خوبی است که آشپزی را به طور چشمگیری زیباتر و خوشمزهتر میکند.
نحوه استفاده و کاربرد زعفران :
زعفران برای تهیه غذاهایی از جمله پلو، آش، کباب و حتی شیرینیپزی استفاده میشود. با کمی از این ادویه گرانقیمت، میتوان به غذاها عطر و طعمی خاص بخشید.
نکات نگهداری و بهداشتی زعفران :
بهترین روش نگهداری زعفران، قرار دادن آن در یک محل خشک و خنک، دور از نور خورشید مستقیم است. همچنین، بهترین روش بستهبندی برای زعفران ، بستهبندی پلاستیکی است که از نفوذ هوا و رطوبت جلوگیری میکند.
مزایا و معایب زعفران :
مزایا:
1. دارای خواص ضداکسیدانی و ضدالتهابی است.
2. بهبود دهنده خواب و کاهش استرس میباشد.
3. طعم و رنگ خاصی به غذاها میبخشد.
4. منابع غنی از ویتامینها و مواد معدنی میباشد.
معایب:
1. قیمت بالا نسبت به سایر ادویهها.
2. مصرف بیش از حد آن ممکن است به سلامتی ضربه بزند.
مواد تشکیلدهنده زعفران :
زعفران شامل عوامل زیستی مختلفی مانند آلفا-کروکسین، بتا-کروکسین و سافرانال است که به عنوان عوامل فعال درمانی شناخته میشوند.
ارزش غذایی زعفران :
1. منبع خوبی از مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و آهن است.
2. دارای ویتامینهای گروه B و ویتامین C میباشد.
3. حاوی رزین، اسانس و عصارهای که خواص مختلفی دارند.
مشخصات محصول
مشخصات | |
وزن بستهبندی |
15 گرم |
نوع |
زعفران |
ارگانیک |
بله |
شکل ماده غذایی |
رشته های نازک خشک شده |