کنسرو خورشت فسنجان کامچین - 480 گرم کنسرو خورشت فسنجان کامچین از اروپا

خورشت فسنجان کامچین

خورشت فسنجان را از زمان قدیم یک غذای مجلسی و اعیانی می دانستند، به جز مواد اولیه خاص آن تهیه ی این خورشت مهارت کافی نیز می طلبد. برای این که یک خورشت فسنجان کاملا جا افتاده داشت باید صبور بود. خورشت فسنجان کامچین که به صورت مایه ی خورشت می باشد این فرصت را به طالبان فسنجان داده تا این خورشت را به راحتی تهیه کنند. بسته ای این کنسرو در وزن 480 گرم مناسب غذای 4 تا 6 نفر می باشد. از آن جایی که این خورشت به صورت مایه خورشت فسنجان می باشد و فاقد گوشت است، مصرف کننده مطابق میل خود می تواند به آن گوشت اضافه کند.

جزئیات کنسرو خورشت فسنجان کامچین

در تهیه ی این خورشت از گردوی عالی و با کیفیت به صورت چرخ شده استفاده شده تا روغن این غذا کاملا طبیعی باشد. رب انار آن هم خالص بوده و طعم ملس یک خورشت فسنجان را به همراه دارد. این مواد به خوبی با هم ترکیب شده و طعم بسیار لذیذی دارد. علاوه بر طعم رنگ این خورشت نیز کاملا طبیعی و خوش رنگ است که نشان از کیفیت بالای مواد اولیه آن چون آب انار است. این غذا برای گیاه خواران نیز می تواند بدون گوشت سرو شود که در این صورت نیز بسیار مقوی است. از آن جایی که این کنسرو بدون ماده ی نگهدارنده می باشد می توان با خیال راحت آن را انتخاب و مصرف نمود.

نحوه ی استفاده از کنسرو خورشت فسنجان

برای استفاده از این خورشت در ابتدا باید به مدت 20 دقیقه آن را در آب جوشاند و سپس اقدام به باز کردن در کنسرو نمود. در صورت غلظت زیاد می توان به آن اندکی آب اضافه کرد. از آن جایی که این خورشت نیمه آماده و فاقد گوشت است در صورت تمایل می توان گوشت چرخ کرده را گرده کرده و به مایه ی خورشت اضافه کرد ویا اینکه مرغ را کاملا پخته و به خورشت اضافه نمود و سپس اجازه داد تا خورشت کاملا جا بیفتد. برای عطر دهی بهتر می توان به آن اندکی زعفران اضافه کرد. افراد گیاهخوار می توانند این غذا را با سویا مصرف کنند.

روش نگهداری از کنسرو خورشت فسنجان

برای اینکه کنسرو کیفیت خود را از دست ندهد نگهداری آن در مکان خشک و خنک و به دور از نور مستقیم خورشید کافی است. باقی مانده محتویات آن باید در یخچال و یا در صورت نگهداری طولانی تر بهتر است در فریزر قرار داد.

خواص مصرف خورشت فسنجان

خورشت فسنجان یک غذای کامل و مقوی است و از آنجا که از گوشت، رب انار و گردو تشکیل می گردد خواص بی شماری دارد:

1-گردو به دلیل داشتن امگا 3 به عملکرد مغز کمک می کند و از طرفی سرشار از پروتئین و فیبر می باشد.

2-گردو و روغن آن برای قلب مفید بوده و باعث پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی می گردد.

3-رب انار این غذا ویتامنی بی و سی دارد و باعث پایین آمدن سطح قند خون می گردد.

4-پروتئین این غذا حیوانی و گیاهی است چرا که از گوشت و گردو در آن استفاده شده است.

مضرات مصرف خورشت فسنجان

1-افراد مبتلا به دیابت و فشارخون باید در مصرف آن احتیاط کنند.

2-افرادی که به گردو حساسیت دارند بهتر است این غذا را مصرف نکنند.

3-این غذا کالری زیادی دارد و بنابراین برای جلوگیری از چاقی باید اندک مصرف گردد.

ترکیب خورشت فسنجان کامچین

برای تهیه ی خورشت فسنجان کامچین از مغز گردو، پیاز، رب انار و شکر و نمک و ادویه مخصوص این غذا استفاده شده است.

ارزش غذایی خورشت فسنجان کامچین

در هر 100 گرم خورشت فسنجان این ارزش غذایی نهفته است:

انرژی 159 کالری

چربی 12 گرم

کلسترول 0 میلی گرم

سدیم 247 میلی گرم

کربوهیدرات 9 گرم

فیبر 1 گرم

شکر 7/3 گرم

پروتئین 5 گرم

ویتامین آ 6 گرم

کلسیم 17 میلی گرم

آهن 5/0 میلی گرم